فتة الشاورما من الأكلات السهلة واللذيذة سريعة التحضير وتحتوى على غالبية العناصر الغذائية المطلوبة، 

المقادير:

كيلو لحم بوفتيك شرائح رفيعة

200 جرام ليه ضانى مفرومة ناعم

150 جرام فلفل أخضر جوليان

100 جرام بصل جوليان

150 جرام طماطم 

حزمة بقدونس مفروم

ملح وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودر والسبع بهارات

فنجان صغیر خل أبيض

ملعقتين كبار سمن بلدى

أرز أبيض مصرى مسلوق

خبز بلدى محمص

شوربة مواسير

10 فصوص ثوم مفروم ناعم

5ملاعق كبار خل أبيض

ملعقتين كبار زيت نباتى

ملح وفلفل أسود

الطريقة:

نحضر حلة ونضع بها السمن وشرائح اللحم و"الليه الضانى" والبصل والفلفل الأخضر والطماطم وتقلب جيدا جميع المكونات حتى تستوى تماما.

نضع الملح والتوابل ويقلب جيدا.

نضع البقدونس المفروم والخل الأبيض ويقلب ويرفع من على النار.

نحضر طاسه ونضع بها الزيت وعليه الثوم ويقلب جيدا حتى يصل إلى اللون الذهبى.

نضع الملح والفلفل الأسود والشوربة ثم نضع الخل الأبيض ويترك على النار حتى تغلى الشوربة.

التقديم.

نحضر طبق التقديم ونضع به الخبز المحمص ثم نسقى الخبز بالشوربة الممزوجة بالخل والثوم.

نضع الأرز ويسقى بنفس الشوربة ثم نضع الشاورما عليهم.

ويقدم ساخن.

وبالهنا والعافية..