تحضير البيض فى الصباح أمر تقليدى، ولكن طريقة التقديم يمكن أن تجعله طبقًا مميزًا فى عيون الأطفال

المكونات:

1 كعك إنجليزى محمص أو أى خبز مفضل

2 شرائح من الطماطم السميكة

1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

2 بيضة كبيرة

2 شرائح جبن شيدر رقيقة

ملح خشن وفلفل أسود

الخطوات:

توضع شريحة من الطماطم على كل نصف شريحة كعك انجليزى. وتوضع جانبا، وفى مقلاة غير لاصقة، يحمى الزيت على نار متوسطة، وتكسر البيضة بلطف فى المقلاة. وتطهى حتى تنضج البيضة.

توضع شريحة من الجبن على البيضة المقلية، وتغطى المقلاة لمدة دقيقة، وترفع البيضة مع الجبن الذائب وتوضع فوق الطماطم وتقدم دافئة للطفل كوجبة فطور صحية.