طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمان

تم النشر بتاريخ : -0001/11/30 الساعة : 12:00:00

طاجن الأرز المعمر بالسمان

المقادير

3 كوب ارز مصرى

3 وحدات سمان

1 ونصف كوب لبن

1 و نصف كوب شوربة

( لازم نحط النصف شوربة و النصف لبن).

2 ملعقة زبدة

ملعقة زيت

3 ملاعق قشطة للوجه

ملح

فلفل

التحضير

:يغسل السمان جيدا بالماء و الخل ثم يشطف و تقسم كل سمانة الى نصفين و يتبل بالملح و الفلفل ثم يحمر فى الزيت و يترك جانبا

لكل فرد هتستعملى 1 كوب أرز مصرى و 1 سمان أمهات يعنى لو هتعملى الطاجن لاربع افراد هتستعملى

4 كوب ارز و 4 وحدات سمان أمهات و ( لكل كوب أرز كوب سائل عبارة عن خليط شوربة و لبن)

الطبخ

ترفع الزبدة و الزيت على النار حتى تسخن ثم يضاف 3 كوب ارزمغسول و المصفى من الماء و يقلب

يضاف مقدار 1 و نصف كوب من الشوربة

ثم يضاف 1 و نصف كوب من اللبن

ثم يضاف الملح و الفلفل و يقلب و يوضع السمان على الوجه و يترك على نار هادئة و يغطى الطاجن حتى يتشرب الأرز السوائل

فى المرحلة الأخيرة تقطع القشطة قطع متوسطة و توزع على وجه الطاجن و يدخل الفرن ليحمر الوجه

تعليقات الفيس بووك

موضوعات متعلقة