تتميز الهند بمطبخ مختلف غنى بنوعيات خاصة من البهارات وبكميات كبيرة من التوابل الحارة التى تضاف إلى مختلف وصفات الطعام.

ويعرض الفيديو لطريقة غريبة لتحضير البيض فى أحد أسواق الطعام بالهند بطهية على مراحل مختلفة وبإضافة كمية كبيرة من البصل والطماطم والفلفل الحار والبهارات المتنوعة التى تميز الطعام الهندى.

اللافت للنظر هو استخدام كمية كبيرة من الزبدة فى تحضير تلك الوجبة، وحتى فى تحضير الخبز الذى يقدم معها، حيث يتم تسخينة على نفس السبيكة المعدنية التى استخدمت لتحضير البيض، فى كمية كبيرة من الزبدة.