قال الدكتور ماجد القمري ، رئيس جامعة كفر الشيخ، إن هناك لجنة للكشف على اللحوم والدواجن التي يتم توريدها للمدن الجامعية لطهيها وتقديمها وجبات للطلاب ، مؤكداً أن تلك اللجنة من الجامعة وليس من خارجها ، وبمجرد ورود اللحوم والدواجن من المتعهد يتم اجراء الكشف البيطري عليها من قبل أساتذة من كلية الطب البيطري ، ومن كلية الطب ، وغيرهم من أعضاء اللجنة .

وأضاف القمري ، لاعلاقة لنا بما يتم ضبطه بالاسواق  من قبل الطب البيطري سواء في محال الجزارة أو في المطاعم ،ولدينا متعهدين يتم توريد اللحوم  منهم، ويتم استلامها والكشف عليها ، والكشف على كل السلع التي يتم توريدها للمدينة الجامعية.