قال الدكتور إسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، أنه في إطار تكثيف الرقابة على الأنشطة التموينية والتجارية والمنافذ والأسواق بدائرة المحافظة لضبط الاسعار ومحاربة الغلاء، للتأكد من جودة وتوافر السلع ومصدرها وكذا وصول الدعم لمستحقيه والمرور على المكاتب والادارات التموينية لمتابعة سير العمل بها؛ للارتقاء بمستوى الخدمة المقدمة للمواطنين، قامت ادارة المتابعة التموينية برئاسة المحاسب مصباح الشيخ، بتشكيل لجنة برئاسة عبدالفتاح على، مفتش أول رقابة، وعضوية خالد غزالة، مفتش أول رقابة بالمتابعة التموينية، عرفات ابراهيم عطية، مراقب أول بإدارة كفرالشيخ الصحية، وليد محمد عبدالسلام، مفتش أغذية بإدارة كفرالشيخ الصحية، حيث تم المرور على المخبز الكائن بشارع عبدالحكيم الجارحي تقسيم 4 بندر كفرالشيخ، وتلاحظ أن المنشاة (11) عامل بدون شهادات صحية تثبت خلوهم من الامراض المعدية، وجود مواسير سقوط وغرفة تفتيش تفتح مباشرة على مكان التجهيز، النوافذ بدون سلك ضيق النسيج، سلات المهملات بدون غطاء محكم، لمبات الاضاءة بدون غطاء، عدم نظافة الارضيات والجدران، حاله النظافة لحوض الغسيل والذى يعتبر مصدر المياه الوحيد للمنشاة في غاية السوء، عدم الالتزام بالزي الصحي الرسمي، عدم وجود مكان مخصص لملابس العمال، وجود بلاعة مفتوحة أمام غرفة التحمير مباشرة، وجود دورة مياه تفتح مباشرة على مكان التجهيز، أدوات التجهيز غير نظيفة وبحالة سيئة.

وتحرر محضر جنحة صحية لمخالفة القرار (96) لسنة 1967، ومحضر آخر جنحة صحية لمخالفة القرار (97) لسنة 1967 والمعدل بالقرار (243) لسنة 2016، تم سحب 2 عينة للفحص بمعامل وزارة الصحة.

كلف محافظ كفرالشيخ، رئيس مركز ومدينة كفرالشيخ، غلق المخبز لحين تلافى المخالفات حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين، واتخاذ الاجراءات القانونية بشأن غلق المخبز لحين تلافى المخالفات.