لمن يحتار فى تقديم عشاء أو غداء خفيف،نقدم لكل محبى البيتزا، طريقة سهلة وسريعة لـ"بيتزا الجلاش" كل ما عليك فعله هو الإلتزام بالمقادير.

المقادير:

500 جرام جلاش طرى

50 جرام زبدة أو سمن سايحة

طماطم شرائح

فلفل أخضر شرائح

زيتون أسود شرائح

جبن رومى مبشورة

بسطرمة شرائح

كوب لبن

بيضة

ملح وفلفل أسود وزعتر وبابريكا

الطريقة :

"نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة، ثم نضع ورق الجلاش وندهن بين كل الطبقات بالزبدة حتى الانتهاء من الكمية، ثم نضع الطماطم والفلفل الحلقات والبسطرمة والزيتون والجبن الرومى المبشور، ثم نحضر بولة ونضع بها اللبن والبيضة والملح والتوابل، وتقلب جيدًا، ثم توضع على الجلاش، وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 200 °30 دقيقة".

تقدم ساخنة.