يعتبر عسل النحل من الأطعمة الغالية نسبيًا، فماذا لو دفعت مبلغًا كبيرا فيه واكتشفت فى النهاية أنه مغشوش؟

يمكنك حماية نفسك من الوقوع فى ذلك الفخ بطرق بسيطة تكشف العسل الأصلى من المغشوش، إليك أبرزها:

1- اختبار تماسكه على أحد الأصابع، فإذا تسرب فهو مغشوش، فالعسل الأصلى يبقى متماسكًا.

2- محاولة إشعال نقطة منه بعود ثقاب، فإذا اشتعل فهو عسل نقى 100%، أما إذا انطفأ اللهب فالعسل بالتأكيد مخلوط بالماء

3- العسل الأصلى لا يذوب فى الماء بسهولة، فإذا وضعت ملعقة منه فى كوب ماء، فإنه يستقر فى القاع، عكس العسل المغشوش الذى يذوب سريعًا.

4- أضف ملعقة عسل إلى قليل من الماء مع بضع قطرات من الخل وقلبهم جيدًا، إذا تحول الخل إلى فقاعات فهذا يدل على غش العسل.

5- العسل الأصلى صعب الامتصاص على الورق، لذا فهو لا يترك أثرا رطبًا على الورق الجاف، عكس المخلوط بالماء الذى يبلل الورقة.

6- يمكنك الاستعانة بالنمل للتأكد من جودة العسل، فهو لا ينجذب للعسل النقى، فإذا تجمع النمل على قطرة عسل فتأكد أنه مغشوش.