لم تنأى «الأضاحي» هذا العام عن الارتفاعات الكبيرة التي شهدتها الأسعار في السوق المصرية منذ تعويم الجنيه، حيث سجل متوسط سعر الخروف نحو 3000 لـ4500 جنيه، ويتراوح سعر الكيلو للخروف الحي من 65 لـ65 جنيها للكيلو الواحد، بينما تراوحت الأسعار العام الماضي بين  2500 لـ3500 جنيه للخروف حسب الوزن.

التجار: تخفيض هامش الربح ضرورة لزيادة الإقبال

محمد علي أحد التجار وعضو شعبة القصابين، أكد أن أسعار الخراف تختلف من مكان لآخر إلا أن تخفيض هامش الربح بات ضرورة فى مواجهة ارتفاع الأسعار، موضحًا أن مصروفات الذبح ارتفعت إلى 300 جنيه هذا العام، وتراوح سعر كيلو الخروف "الحي" بين 60 و65 جنيها، لذا فمن المتوقع أن يقل الإقبال على الشراء بسبب هذه الزيادة.

جمال عبد الله أحد التجار، أكد أن زيادة الأسعار ناتجة عن ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج وزيادة تكلفة التسمين، مشيراً إلى أن أغلب مدخلات التربية مستوردة بالدولار وهو الأمر الذي انعكس بطبيعة الحال على أسعار اللحوم عموماً.

محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين قال إن ارتفاع الأسعار ناتج عن زيادة سعر الأعلاف، ومتوسط أسعار الخراف تتراوح من 3000 لـ4500 جنيه حسب الوزن، مؤكداً أن هناك توافقا على خفض هامش الربح خلال عيد الأضحى لتفادي حالة الركود قدر الإمكان. فيما ارتفعت أسعار باقي اللحوم، ليسجل كيلو اللحم في العجول الحية متوسط سعر من 70 لـ80 جنيها للكيلو، والماعز 55 لـ65 جنيها للكيلو.

أما عن أسعار اللحوم المذبوحة فقد سجل متوسط سعر الكندوز من نحو 140 لـ160 جنيها للكيلو، والبتلو من 150 لـ170 جنيها للكيلو، والضأن نحو 110 لـ120 جنيها للكيلو،ـ والجاموسى وصل نحو 105 لـ130 جنيها للكيلو، والجملى وصل لنحو 100 و120 جنيه للكيو. بينما سجلت اللحوم البرازيلى من 70 لـ85 جنيها للكيلو، والسودانى من 70 لـ80 جنيها للكيلو، والهندى نحو 75 جنيها للكيلو، والضأن المستورد من 60 لـ80 جنيها للكيلو.

القابضة الغذائية تطرح 5 آلاف خروف سوداني

أعلنت الشركة القابضة للصناعات الغذائية وصول 5 آلاف خروف سودانى مذبوح ومبرد لتوفير اللحوم للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.

وقال علاء الدين فهمى رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إن الخراف السودانية سيتم ضخها بمنافذ شركات المجمعات الاستهلاكية ومنافذ شركتى "العامة"، و"الجملة"، موضحاًَ أن شركة الأهرام ستطرح كيلو اللحم الضأن السوداني المبرد فى المنافذ بنحو 80 جنيها للكيلو .