يعشق الكثير من المصريين تناول "الفسيخ" خلال شم النسيم رغم التحذيرات الطبية التي تُطلق دائماً تزامناً مع الاحتفالات بأعياد الربيع. ...

تتميز الهند بمطبخ مختلف غنى بنوعيات خاصة من البهارات وبكميات كبيرة من التوابل الحارة ...

هناك كثير من الأمهات اللاتى يعتبرن أن تحضير الغداء من المهام الشاقة التى يقومن بها يوميًا، ولا يقصدن بذلك الجهد المبذول فى تحضير الغداء لكن التفكير فى الوجبات التى يقومن بإعدادها هو الذى يتطلب منهن وقتا فى اختيار صنف مناسب يتماشى مع جميع أفراد الأسرة ويلقى إعجابهم ويتوفر فيه بعض العناصر مثل السهولة فى التحضير كونه صنفا غير تقليدى، خاصة أن معظم الأبناء والأزواج لديهم شكوى الوجبات التقليدية التى تقف أمامها الأمهات عاجزة عن تحضير مائدة طعام جديدة يوميًا. ...

كرات " جوز الهند" هى تلك الحلوى الشهيرة التى تكون مغطاة بجوز الهند اللذيذ، و أحيانا يكون بها حشو اللوز أو الشكولاتة، والذى يعطيها مذاقا رائعا، يفضله الكثيرون الكبار قبل الصغار، ...

هل تريد أكل الفسيخ وأنت مطمئن ؟ إليك طريقة عمل الفسيخ في البيت حيث يعد الفسيخ من الأطباق المصرية الشهيره . ترجع أصول هذه الوجبة إلي أيام الفراعنة المصريين و هو عبارة عن السمك البوري المملح و الذي يشمل تجفيف السمك البوري ثم تمليحه ...

من أشهر أكلات المطبخ السكندري هو طبق أرز الصيادية الذي يقدم إلى جانب ولائم المأكولات البحرية، التي تشتهر بمذاقها الرائع الإسكندرية، ويعتقد البعض أن سر عمل الأرز البني هو في شراء الأرز البني الذي لا يزرع في مصر، وهذه المعلومة رسختها بعض برامج التلفزيون، ولكن الأرز البني أو أرز الصيادية هو أرز مصري عادي ولكن السر في طريقة التحضير فقط. ...

تعد الهريسة من الحلويات الشعبية التى يعشقها الملايين فى الوطن العربى. ...

لعشاق البطاطس طريقة جديدة وسهلة باللحم المفروم ...